加碘食盐、酱油的成分中分别有哪些物质?对人体起什么作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/22 20:49:55
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加碘食盐、酱油的成分中分别有哪些物质?对人体起什么作用?

加碘食盐、酱油的成分中分别有哪些物质?对人体起什么作用?
酱油中的铁是乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)
食盐中的碘是碘酸钾
补充人体所需铁元素和碘元素