油中放盐后煎鱼不粘锅的科学道理
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 13:04:02
油中放盐后煎鱼不粘锅的科学道理油中放盐后煎鱼不粘锅的科学道理油中放盐后煎鱼不粘锅的科学道理盐很难溶于油.所以可以在锅的底部形成一层保护鱼皮的保护膜.但是真正不粘锅的方法并不是放盐,而是放面粉.
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油中放盐后煎鱼不粘锅的科学道理
盐很难溶于油.所以可以在锅的底部形成一层保护鱼皮的保护膜.但是真正不粘锅的方法并不是放盐,而是放面粉.