环糊精包合物的主要特点及包合的作用
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 15:13:25
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包合物主要是小分子物质 原理就是起保护或者减缓释放的作用 包合物性质千差万别 唯一共同点就是小分子.比如 清洁剂中使用环糊精作用到表面活性剂中可以减少对皮肤的刺激; 医药上一些药物使用包合后可以减少不良气味和苦味 ,可以减少药物对胃部的刺激性,可以使药物缓慢释放等等；工业上也可以使用环糊精包合一些常温下是气态的小分子以达到便于使用,比如冷库水果使用1-甲基环丙烯抑制乙烯达到水果和蔬菜保鲜,就是使用环糊精包合使气态变成固态更容易使用.包合的对象都是小分子物质 作用基本上都是为了达到减缓释放.
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