怎样区分工业盐和海盐
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 04:36:44
怎样区分工业盐和海盐怎样区分工业盐和海盐怎样区分工业盐和海盐盐与工业盐的区别1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成.工业用盐中除含有氯化钠之外
怎样区分工业盐和海盐
怎样区分工业盐和海盐
怎样区分工业盐和海盐
盐与工业盐的区别
1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成.工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成.
2.性质上：食盐性质较稳定,水溶液呈中性.亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性.
3.外观上：两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色.两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的.
4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味.
5.味道：亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨.