请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵?是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量?各自的蛋白含量又是多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 09:24:54
请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵?是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量?各自的蛋白含量又是多少?请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵?是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量?各自的蛋白含量又是多少?请问玉米和玉米蛋白粉哪个

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请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵?是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量?各自的蛋白含量又是多少?

请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵?是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量?各自的蛋白含量又是多少?
当然玉米蛋白贵,以蛋白含量来衡量,玉米中蛋白一般是11%左右,而蛋白粉往往是出淀粉后再提炼的,蛋白含量(干物质)在40-70%左右,也看含量和工艺纯度