菊苣是什么菊苣可以吃吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 05:57:49
菊苣是什么菊苣可以吃吗
菊苣是什么
菊苣可以吃吗
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菊苣(又称欧洲苣草)为菊科多年生草本植物,原产于欧洲,国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料.20世纪80年代我国引进后又培育出大叶型品种,由于它品质优良,成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种.
菊苣喜温暖湿润气候,但也耐寒、耐热.在炎热的南方生长旺盛,在寒冷的北方气温在零下8t时仍青枝绿叶,5月份开花,花期长达4个月,花呈紫蓝色.对土壤要求也不严,在荒地、大草原、大田、坡地均能生长,全国各地都适合种植.
菊萄由于春季返青早,冬季休眠晚,作为饲料其利用期比一般青饲料长,以中原地区为例,若在8月底播种入冬前便可刈割一次,此后每年4-11月均可刈割,其利用期长达8个月之久,可解决养殖业春秋两头和伏天青饲料紧缺之矛盾,且一次播种可连续利用15年.
菊苣抗病力强,特别是它的抗虫性很强,试种十多年来从未发现过有任何虫害.但它在低洼湿涝地区易发生烂根,必须及时排除积水.
菊苣连座丛叶期平均高度为80cm,抽茎开花期平均为170cm.叶片25-38片,叶片长30-40cm,宽8-12cm,折断后有白色乳汁.植株达50cm高时可刈割,留茬5cm高,一般每 30天刈割一次,单产鲜草1万—1．5万 kg／667m2,干物质中含粗蛋白15％-32％,粗脂肪5％,粗纤维13％,粗灰分16％,无氮浸出物 30％,钙1．5％,磷0．42％,各种氨基酸及微量元素丰富.
栽培不受季节限制,气温在5~C以上的季节都可播种.播种方法可条播或育苗移栽,在大草原或荒地可撒播.杂草竞争力不如菊苣,故无草害之忧,每次刈割后只要及时施肥浇水,便可年年获得丰收.
菊苣用途甚广,如用于养殖业,因适口性极佳,所有的家禽及草鱼都爱吃,是优质青饲料；且因其叶片鲜嫩,可炒可凉拌,又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料；可从根茎中提取丰富的菊糖和香料.