我们吃的蔬菜和喝的饮料中有哪些矿质元素(无机盐)?这些矿物质对人体有什么影响.（300字,论文形式）

我们吃的蔬菜和喝的饮料中有哪些矿质元素(无机盐)?这些矿物质对人体有什么影响.（300字,论文形式）
我们吃的蔬菜和喝的饮料中有哪些矿质元素(无机盐)?这些矿物质对人体有什么影响.（300字,论文形式）

我们吃的蔬菜和喝的饮料中有哪些矿质元素(无机盐)?这些矿物质对人体有什么影响.（300字,论文形式）
油菜中有丰富的维生素和铁元素.显著功效：抗高血压 花菜中含有的维生素C是芹菜的15倍,西红柿的8倍,大白菜的4倍.显著功效：防癌抗癌 芹菜中含有丰富的维生素C,铁以及植物纤维素.显著功效：天然降压药 萝卜含有大量的维生素A,C和一种糖化酵素.显著功效：排气顺毒的良药 胡萝卜含有丰富的维生素A.显著功效：保健“小人参” 空心菜性微寒,味甘,对金黄色葡萄糖球菌,链球菌等有抑制作用,可清热解毒,凉血止血.主要功效：清热解毒圣手 卷心菜含有丰富的钙.主要功效：壮骨的蔬菜 茼蒿含有较多胡萝卜素,可以养心安神,稳定情绪,更含有丰富的维生素A.另外含有特殊香味,能消食开胃,促进食欲.主要功效：养心开胃 生菜性干凉,味甘甜微苦,茎叶含有莴苣素,可镇痛止痛,清热提神.主要功效：清热提神 西红柿含大量的维生素C和一定量的维生素A.主要功效：眼睛的保护神 辣椒含有一种叫番辣椒素的物质,可降低胆固醇.主要功效：杀菌 土豆中含有丰富的钾,在蛋白质价值和保健功能上比黄豆还高,含有人体所需碳水化合物,维生素B,维生素C,钙,镁等,主要功效：地下“苹果” 芦蒿对心脏病,动脉硬化,低钾症和缺钠,镁症等有显著的理疗功效.主要功效：“高档保健蔬菜” 竹笋性寒,可清热解毒,含有高纤维素,脂肪和糖的含量很低.主要功效：“素菜第一品” 莴笋含有丰富的烟酸,含钾量较高,还含有大量纤维素.主要功效：糖尿病的克星 冬瓜不含脂肪,碳水化物含量少,热量低,含有丙醇二酸,可防止人发胖.主要功效：最佳减肥蔬菜 南瓜能防止血管动脉硬化,具有防癌功效,还可调节糖代谢,增强肌体免疫力,含有丰富的不饱和脂肪酸.主要功效：最佳美容食品 黄瓜很有非常娇嫩的纤维素.主要功效：厨房里的美容剂 茄子含黄酮类化合物,具有抗氧化功能,还含有丰富的粗纤维,可增加胃肠蠕动.主要功效：保护血管和心脏 莲藕中含有丰富的维生素K,有收缩血管和止血的功效,还含有一定量的维生素c和食物纤维和铁元素.主要功效：干爽可口的瘦身蔬菜 洋葱含有一种特殊物质-烯丙基二硫化物以及少量硫氨基酸,可降脂.洋葱还含激活纤溶蛋白的活性成分,具有舒张血管功能；具有杀菌功能,帮助防治流行感冒；含有微量元素硒以及维生素C和胡萝卜素,可抗氧化;含抗衰老物质,可延缓衰老.主要功效：蔬菜皇后 金针菜含有丰富的钙,磷,钾,维生素,胡萝卜素等,具有清脑健脑,抗衰老功能.主要功效：上好的“健脑菜“ 苦瓜是去火圣品,主要功效：去火泄热 豌豆含有大量粗纤维,丰富维生素A原,且是很好的护脑食物.主要功效：脑力劳动者的理想补品 豇豆含有丰富的膳食纤维,丰富的维生素C,其含有的磷脂可促进胰岛素分泌,参加糖代谢.主要功效“糖尿病人的理想食品” 蚕豆含有丰富的碳水化合物,优质蛋白质,磷脂,丙胺脂和酪氨酸,性味甘平,能益气健脾.主要功效：益气健脾的好食物 红薯含有大量的钙和镁,含有独特的生物类黄酮成分和膳食纤维,主要功效：可以当作主食的蔬菜 平菇中的蛋白多醣体对癌细胞有很强的抑制作用.主要功效：抗癌的良药 金针菇含有丰富的锌元素,促进智力发育,健脑,称“益智菇”金针菇还是高钾低钠食品,含朴菇素与糖蛋白,膳食纤维主要功效：丰富的蛋白质库 香菇含有丰富的维生素D,有助与骨骼和牙齿的发育；香菇中有嘌呤,胆碱,酪氨酸,氧化酶以及某些核酸物质,可以有效预防和治疗胆固醇和高血压；香菇中的蘑菇核糖酸可以刺激人体产生干扰素,消灭人体内的病毒;香菇中还含有丰富的钙,磷,铁,钾等无机盐,有较好的保健作用；香菇中含有的微量元素及丰富的维生素B2,维生素D及维生素A原,是美容养颜护发养发的好原料.主要功效：菌类中的“灵芝草” 黑木耳具有排毒解毒,凝血止血的功效.黑木耳中富含铁元素,经常使用可防缺铁性贫血,并能养血驻颜；黑木耳中的维生素K能减少血液凝结成块,预防脑血栓；其内含有胶质,有清胃肠的作用；另外黑木耳对胆结石,肾结石等内源性异物有比较显著的化解作用,还可防癌抗癌.主要功效：营养丰富的“菌中之花” 海带含有大量的碘,有降血脂,降血压,降低血清胆固醇,加快胆固醇的代谢和排出,预防动脉硬化的作用,还有美容作用.主要功效：含碘之冠 紫菜含较多甘露醇,具有利尿作用和消水肿的作用；富含硒元素,有利于预防大肠癌.主要功效：微量元素的宝库 豆腐含有白酶抑制素,及春六磷酸酶,植物固醇,皂苷以及异黄酮,这些物质都是抗癌尖兵,所以豆腐有显著的预防癌症作用;豆腐中含特殊物质抑制黑色素的合成.主要功效：肌肤美白的好食物 苹果中含有维生素C,可保护血管,预防心脏病.苹果中含铁丰富,有益补血；含有丰富的糖类,维生素,和影响记忆的元素锌.主要功效:记忆之果 梨属寒性水果,味甘中稍带酸,能清内热,清除上火,具有清心润肺的作用；梨中含有大量的水分和均衡的电解质,发烧病人和脱水患者服用梨汁,可以快速平衡电解质.主要功效:天然矿泉水 香蕉含有泛酸等成分,可以有效减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心.香蕉中含有5-羟色胺,可以保护胃粘膜；富含维生素A,有效维护皮肤毛发；富含钾元素,有明显降血压的功效；富含膳食纤维,可预防便秘 葡萄含有丰富的铁质,有补血作用；葡萄中的果糖和葡萄糖含量丰富,可补充热量；葡萄中含的类黄酮可抵抗衰老；另外,葡萄中含有番茄红素,多吃可增加男性精子数量,对原因不明的不育症有较好的效果.主要功效：补血良果 桃中含铁丰富,在水果中居首位,含果胶可预防便秘,含钠少,含钾多,多治疗肺病有非常好的效果.主要效果：天下第一果 苦杏仁能止咳平喘,润肺通便可治疗肺病,咳嗽等疾病.而甜杏仁和干果杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用.杏中含黄酮类物质较多,可预防心脏病.杏有很强的抗癌作用,因为它富有维生素B17,而维生素B17又是极有效的抗癌物质.杏中还富含维生素C和多酚类成分.主要功效：不含脂肪的低热量水果 荔枝性温和甘酸,有补脑健身,开胃理气,益血生津,促进食欲等功效.主要功效：健美养颜 西瓜富含维生素C有助于保护肝脏；富含丰富的糖和盐,有助于利尿；有明显的解酒解毒作用.主要功效：消夏解渴 草莓中有一种胺类物质,可预防白血病；含鞣酸,可防癌；含有果胶和丰富的膳食纤维；还含有较丰富的胡萝卜素.主要功效：果中皇后 樱桃含铁特别高,位居各水果之首；富含果胶,可降低血糖；除含丰富的维生素,还含有花色素,花青素,红色素等多种生物素,有止痛消炎的效果.主要功效：含铁之冠 猕猴桃含的粗纤维和膳食纤维是生食水果中最高的,对高血压,高血脂及冠心病均有防治效果；富含大量的维生素C和蛋白酶；其中的血清具有稳定情绪,镇静心情的作用.主要功效：维C之王 山楂的含钙量食各种水果中最高的,不仅可以增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的稳定,还能预防动脉粥样硬化.山楂中含有三萜类和黄酮类成分,能加强和调节心率;山楂中含有不饱和酸,能起到软化血管,降血脂,降血压,降胆固醇的作用；山楂含有可溶性纤维,有利于保持餐后血糖的平衡.主要功效：含钙量高的长寿水果 石榴含有多种生物碱,具有光谱抗菌作用；含有熊果酸,具有明显的收敛作用,能够涩肠止血；石榴汁是有效的抗氧化果汁,能抵抗心血管疾病；石榴汁的多酚含量比绿茶高的多,是抗衰老和防治癌症的上好水果.主要功效：九州奇果 菠萝性味甘平,具有健胃消食,解热,利尿,解酒,消暑,降血压,抗癌,补脾止泻,清胃解渴等功效.主要功效：清香四溢的热带水果 哈密瓜性质偏寒,有清凉消暑,生津止渴的作用,是夏季解暑除烦热的佳品；哈有疗饥,利便,益气,清肺热止咳的功效；食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用.主要功效：瓜中之王 木瓜富含17种以上的氨基酸及多种营养元素,能抗菌消炎,舒筋活络,祛风止痛消肿；所含的齐墩果成分,有护肝降酶,抗菌消炎,降低血脂等功效；独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效；其中的维生素C含量非常高,是苹果的48倍,具有平肝和胃,舒筋活络,抗衰养颜,增强体质的功效；所含的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶效果.主要功效：万寿瓜 大枣中含有一种叫芦丁的物质,可以软化血管,防治高血压；含有的抗过敏物质-环磷酸腺苷,能阻止过敏症状的发生；富含维生素C,是柑橘的20倍,是苹果,犁的100倍左右,大枣中所含的维生素P,维生素E等也居百果之冠.主要功效：天然维生素丸 柑橘所含营养成分以维生素C和维生素P为主,可有效预防高血压和防治脑溢血；纤维含量高,可润肠通便；鲜橘汁能够有效抑制和阻断癌细胞的生长.主要功效；高纤维含量的水果 核桃中含有丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸,能防止胆结石的形成；核桃仁有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能；其中丰富的蛋白质,维生素和矿物质,对人体有较高的保健作用；核桃富含不饱和脂肪酸,磷脂,蛋白质等多种营养元素,对胚儿胚胎的脑发育非常有利.主要功效：营养丰富的益智果. 这样回答希望你能满意
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