什么叫统糠,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/13 14:23:42
什么叫统糠,什么叫统糠,什么叫统糠,统糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类.但它与米糠、麦糠又有区别：一是其粗蛋白质含量低,仅在5％左右（5•4％－4R
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统糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类.但它与米糠、麦糠又有区别：一是其粗蛋白质含量低,仅在5％左右（5•4％－4•4％）,相当于秸秆的蛋白质含量,高于水花生、水葫芦等.二是从总能量测定,它与米糠、麸皮等相似,但其含粗纤维高达31％－35％,它的消化吸收率仅为米糠的20％左右,营养价值不高.