一公斤的脂肪等于多少卡
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 09:12:22
一公斤的脂肪等于多少卡一公斤的脂肪等于多少卡一公斤的脂肪等于多少卡卡路里是热量,与一斤脂肪没正比关系.卡路里(简称“卡”,缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.营养学
一公斤的脂肪等于多少卡
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卡路里是热量,与一斤脂肪没正比关系.卡路里 (简称“卡”,缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4.1855焦耳.由于相对我们日常摄取的热量,“卡路里”这单位的量度还是太少,现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal 或 C,又称“大卡”).1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳.脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克.