吃烤鱼 作文
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 21:53:26
吃烤鱼 作文
吃烤鱼 作文
吃烤鱼 作文
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我们三个人打着伞去了家附近两广市场的一家川菜馆,这家的烤鱼50多块钱一条,我们就又点了宫保鸡丁和干煸扁豆,米饭,干煸扁豆和宫保鸡丁很快就上来了,接着烤鱼也来了,我第一眼看见烤鱼,觉得真的很震撼,人家用一个不锈钢的的长方形托盘来装烤鱼,底下还有个小矮架子,十分新颖别致,烤鱼是金黄色的,鳍和尾巴非常的大,像海鱼,不过据说是草鱼,上面铺满了辣椒,花椒.一上桌,我们就迫不及待的开动了,放入口中的第一感觉是皮非常焦,非常脆,香极了,像是油炸鱼的感觉,鱼肉是鲜美滑嫩的,刺不多,都是大刺,鱼身底下是木耳、竹笋、和红红的油,这一条鱼好大,好辣,我们三个人吃得都吃不下了,才勉强把这条鱼吃完,一条烤鱼就够三个人吃的了,根本不用点别的菜了,宫保鸡丁和干煸扁豆都没怎么吃,都打包了.
我觉得烤鱼和水煮鱼比起来还是烤鱼更好吃,因为水煮鱼没有焦的、脆的口感.烤鱼真的很好吃,就是太辣了,我爸还说下次要去簋街吃烤鱼,我希望再尝尝那儿的烤翅,不过我可不想要特别辣的那种,经过今天吃烤鱼的经历以后,我感觉吃烤鱼十分废餐巾纸和水,因为特别辣,所以老得擤鼻涕,和老想喝冰水,不过特别爽,让人回味无穷,吃过一次还想再吃.难怪好多人吃辣的上瘾.这就是我第一次吃烤鱼的感觉,不知道大家吃烤鱼的感觉和我的一样不一样.
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万州的烤鱼
“百里不同风,千里不同俗.”不同的地方就有不同的民风民俗,我们万州也一样,有大量的传统习俗和举世闻名的饮食.我给大家介绍万州的麻辣烤鱼.
万州人喜欢吃的烤鱼用料其实很普通,主料为鲤鱼；配料有土豆、黄瓜、香菇、洋葱、磨芋；调料有菜籽油、盐、干辣椒、花椒、料酒、味精、孜然等.
做法是这样的：先去鱼鳞,洗干净后,去掉鱼腮,再从鱼背剖开去掉内脏.然后用调料将鱼肉码味,一段时间后,就可以放到炉上烤制.烤制时再加入孜然粉,辣椒粉.烤熟后,装入盆中,放入油、辣椒、香料等,再把香菇、黄瓜、土豆、洋葱、磨芋等放在已烤香的鱼肉上面.那真是色香味俱佳,吃上一口,保你舍不得放下筷子.
一般在烤鱼店里,人们争着抢着要吃那色香味俱佳的万州烤鱼.你看,一家人去吃烤鱼了,他们有的把外衣脱了,有的喝酒,有的喝饮料,他们虽然流着汗,但嘴里却不停下,心里可高兴啦.据说,许多从外地来的游客们,也都慕名要去几家有特色的烤鱼店吃上一顿才离开万州.
万州不仅烤鱼出名,火锅、串串香、杂酱面也很出名.要不,你来万州看看哦!