糖链有什么作用
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 12:38:51
糖链有什么作用糖链有什么作用糖链有什么作用独立存在的糖链,就是多糖了,主要起结构（如纤维素）和储存（如淀粉）作用.复合物中的糖链,如糖蛋白中的糖,通过改变糖蛋白的质量、体积、电荷、溶解性、粘度等,对糖
糖链有什么作用
糖链有什么作用
糖链有什么作用
独立存在的糖链,就是多糖了,主要起结构（如纤维素）和储存（如淀粉）作用.
复合物中的糖链,如糖蛋白中的糖,通过改变糖蛋白的质量、体积、电荷、溶解性、粘度等,对糖蛋白的分布、功能、稳定性等产生影响.例如：
血浆蛋白的糖链,可以增大蛋白体积,阻止经肾排出；
粘蛋白中的,可以增加粘度,作为润滑剂和运输介质,保护粘膜免受损伤；
一些膜结合蛋白,糖链可以起定向作用,使蛋白在膜两侧不对称分布；
很多蛋白的糖链作为抗原表位,起识别作用；
抗冻蛋白中的糖链可以降低体液冰点,阻止低温下冰晶生长,发挥抗冻作用.
识别，润滑，保护，支持。