贝内迪克特溶液是什么?(英文是:Benedict's solution.) 它的成分及作用,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 09:56:30
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是由结晶硫酸酮、柠檬酸钠(或钾)、无水碳酸纳配制的水溶液
配方:
①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠;
②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜.制成CuSO4溶液;
③把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液-Na2CO3中,边加边搅,如产生沉淀可滤去.
作用:
benedict试剂检测淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖