水果架上水果怎么搭配
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 19:52:26
水果架上水果怎么搭配
水果架上水果怎么搭配
水果架上水果怎么搭配
做水果沙拉的窍门：
（1）做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,使沙拉奶香味浓郁.
（2）调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄,大致的比例约在1∶1左右.当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻到悠悠飘起的香气.
材料：莲雾2个,杨桃1个,番石榴1个,荔枝2个,菠萝8块.
配料：白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙.
制作：
（1）将莲雾洗净削皮、切成厚片；番石榴和杨桃切薄片；荔枝切小块；菠萝切厚片.
（2）将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花即可.
水果沙拉
水果沙拉的做法.
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁.
制作方法：
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用.
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上.
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦.
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉.
制作方法：
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮.苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用.将糖用刀压成细粉.
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀.
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉.再撒上核桃仁便成.
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可.
特点 甜酸可口,红白相映.
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可.
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有.
水果沙拉（C）
材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个；
配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙.
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片.2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可.
贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分.
特点 香味浓郁,具别国风味.
水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；