干冰保存食物的原理干冰在运输食物过程中,防止食物腐烂是运用了熔化吸热还是升华吸热或其他
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/31 09:39:06
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干冰保存食物的原理
干冰在运输食物过程中,防止食物腐烂是运用了熔化吸热还是升华吸热或其他
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当然是升华吸热,因为从字面上理解升华是从固态直接变为气态,从气态直接转为固态是凝华的意思然后从自然科学上看只有某一种我们暂且称之为某一种元素吧在变化状态的时候都是要做功的也就是说不是.吸热就是放热的那么一个过程这要根据他的状态和性能上和条件来说了,干冰的形态和空气的条件是使他防止食物腐烂降低温度的因为干冰的形成条件和消失条件是互换的这么说吧他的消失条件是正常的温度和大气压因为他的形成条件是在低温高压的情况下低温就是说他会放热高压是说他会固化而反之就会吸热汽化OK了差不多了说这么多就是我的第一句话升华吸热呵呵.
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在生产中,利用干冰来时运输中的食物降温,防止食品腐烂变质,这是因为()A干冰升华吸热B干冰熔化吸热C干冰凝华放热D干冰凝固放热
在食品运输和储存过程中使用干冰能起到防腐和保鲜的作用,其原理是?
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