什么是雄黄酒?或者是雄黄酒的传说
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 08:32:29
什么是雄黄酒?或者是雄黄酒的传说
什么是雄黄酒?
或者是雄黄酒的传说
什么是雄黄酒?或者是雄黄酒的传说
雄黄酒
【简介】
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用.
作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药.于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”.中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形.所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病.
“雄黄”又名雄精、石黄、薰黄、黄金石,产自湖南、甘肃、云南、四川等地.雄黄性温、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服,主要用做解毒、杀虫,外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好.雄黄少量饮用,可治惊痫、疮毒,但由于雄黄有腐蚀之力,所以一定要经医生指示,并遵古法炮制的雄黄酒才能喝.
现代科学证明,雄黄的主要成分是硫化砷,砷是提炼砒霜的主要原料,喝雄黄酒等于吃砒霜；雄黄含有较强的致癌物质,即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害；雄黄具有腐蚀作用.因此,服用雄黄极易使人中毒,轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,甚至出现中枢神经系统麻痹,意识模糊、昏迷等,重者则会致人死亡.
中医认为,雄黄性温,味苦辛,有毒,主要用做解毒、杀虫药.外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好.内服微量,可治惊痫、疮毒等症.由于雄黄毒性太大,极少用于直接内服,一般内服多入丸、散剂.
【端午节饮雄黄酒的来历】
传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中.一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原.一会儿,水面果真浮起一条蛟龙.于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害.据说这就是端午节饮雄黄酒的来历.至今,我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯.
端午节这天,人们把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害.在汪曾祺的《端午节的鸭蛋》中提到过雄黄酒,其中说：“喝雄黄酒.用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方都有的.”
我国民间有“早端午,晚中秋”之说,古人以为晨属龙,晨时正是群龙行雨之时,故在端午节早晨摆雄黄酒宴,希望有个风调雨顺、五谷丰登的好年景.
端午时节及节后,气候炎热,蝇虫飞动,毒气上升,疫病萌发.古人认为人是吃五谷杂粮生百病的,而病从口入,多为邪杂之气,经口鼻吸入.人们在长期同各种病魔斗争过程中,发现饮雄黄酒、佩戴香包能驱邪解毒,自有它的医理.要说香包先说雄黄和雄黄酒.雄黄许多地方都盛产,人们在不断的实践过程中用雄黄酿成雄黄酒,《清嘉录》记载：“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒.”即在酒里加上雄黄.雄黄,橘红色,可入药解病毒.雄黄酒是端午节的美酒.旧时建宁几乎家家酿雄黄酒,但多为男人饮,有些会喝酒的女人也饮些,小孩不能喝,大人就用手蘸酒在小孩面庞耳鼻手心足心涂沫一番.后来人们就在雄黄里加入艾叶、熏草等原料制成香包供妇女和儿童佩戴.
香包以药物之味,经口鼻吸入,使经脉大通,祛邪扶正,以达到祛病强身之功效.况雄黄、艾叶、熏草都挥发一种奇异的香味,而蛇虫闻之远遁,既减少了传染源,又可起到杀除病菌,消除汗臭,清爽神志的作用.