为什么菠菜与豆腐不能一起吃,

为什么菠菜与豆腐不能一起吃,
为什么菠菜与豆腐不能一起吃,

为什么菠菜与豆腐不能一起吃,
Ca2+ + C2O4 2- = CaC2O4 (|)
Ca2+ + H2C2O4 + 2OH- = CaC2O4 (|) + 2H2O

这就是化学语言.
菠菜含有大量的草酸和草酸盐, 豆腐中含有多量的钙. 二者都是有营养的,
但一起,容易生成草酸钙沉淀, 既降低营养成分,同时还容易结石.

菠菜中含有大量草酸，豆腐中富含钙离子，草酸和钙离子会生产草酸钙难溶物，容易使人形成结石。

草酸，即乙二酸，最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH
(COO)2- + Ca2+ =Ca(COO)2草酸钙白色沉淀
草酸钙难溶，容易使人形成结石

菠菜中含有草酸，可与豆腐中的钙结合为草酸钙沉淀，不能被人体吸收，造成蔬菜营养浪费，故不宜同吃。

菠菜中含有草酸，而制作豆腐需要石膏，含有钙元素，草酸跟钙元素结合生成草酸钙，这种物质是不溶于水的晶体，而且不能别人吸收，长期以来会越积越多，最终形成结石！所以豆腐与菠菜不能一起吃！
纯手打、、、望楼主采纳！！