我想问下咖啡豆不用研磨直接能煮吗?

我想问下咖啡豆不用研磨直接能煮吗?
我想问下咖啡豆不用研磨直接能煮吗?

我想问下咖啡豆不用研磨直接能煮吗?
喝咖啡其实是有2种方式的.
一种是大众的,即咖啡豆研磨成粉然后再冲
另一种就是用咖啡豆直接煮,但这样有些浪费
因为研磨是让表面积增加,增大短时间的萃取率
只是不太好喝,没有咖啡特有的香味,因为我试过,
煮的话建议用砂锅或是不锈钢锅,将其与适量的冷水一起上火加热,一定控制好火候,2分钟煮到油沫有溢出状态,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出.最后可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶.
其实我认为只要自己喜欢,怎样食用是心情问题.
希望我能够帮到你!