6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/21 09:26:57

6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些大多数中老年人会出现一些消化系统问题,比如牙齿脱落,牙龈萎缩等,这会在不同程度上

6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些
6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些

6.老年人消化功能减退后的饮食安排有哪些
大多数中老年人会出现一些消化系统问题,比如牙齿脱落,牙龈萎缩等,这会在不同程度上影响老年人消化系统的功能.针对这些问题?老年人饮食应相应作出一些调整,以适应身体变化后的实际需求.
　　注意鱼、肉的烹调方法
　　食用鱼、肉时,应该选择肉质较嫩的部位,并尽量切碎或者剁成肉泥,炖烂或者清蒸.这样就更加有利于老年人咀嚼和消化吸收.
　　适量饮用新鲜果汁
　　老年人可以每日适量地饮用新鲜果汁,不仅可以补充水分,而且能够补充老年人容易缺乏的多种水溶性维生素.
　　注意蔬菜的烹调方法
　　烹调蔬菜的时候应该尽量切碎,炒煮等的时间要长一些,保证蔬菜更软更烂.对于含植物纤维较多的蔬菜,比如芹菜、韭菜等,要适当增加烹调时间?对于含植酸较多的蔬菜,像菠菜,要先用热水焯一下,以更好地吸收蔬菜中的钙.
　　坚持饮用牛奶
　　一般食物中钙的吸收率很低,老年人对钙的吸收能力就更低了.所以缺钙是老年人的普遍现象.牛奶及其制品是所有食物中含钙量及吸收率最高的.老年人喝奶之前,最好把奶煮开后放凉,去掉上层的脂肪,这样可以减少饱和脂肪酸的摄入.另外,酸牛奶更有利于老年人的消化和吸收.

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