最拿手的一道菜作文200-300字
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/18 01:24:35
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最拿手的一道菜作文200-300字
最拿手的一道菜作文
200-300字
最拿手的一道菜作文200-300字
招牌酱肉小包
原料:五花肉1整块(约500g)、面粉
调料:海天招牌拌饭酱2汤匙(30ml)、姜末2茶匙(10g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)
做法:
1、自发粉和成馒头面一样软硬的面团,按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团,并不时喷水).
2、等发面的同时,将五花肉整块放入煮锅中,不加任何调料,用中火白水煮30分钟至熟透;略晾凉,在案板上剁碎.
3、大火加热炒锅中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒1分钟,调入酱油;改中火,调入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分钟;最后将海天招牌拌饭酱放入炒锅里翻炒均匀,迅速将酱肉馅离火,盛出晾凉备用;最好将肉馅炒好后充分放凉,放入冰箱冷藏至油凝固,这样更易于团包入馅.
4、发好的面团分成小面团,逐个擀成大饺子皮的大小,把酱肉馅包入其中成小包子; 大火加热蒸锅,每笼包子蒸8-10分钟即熟.
才200-300字 自己写啦。。。。乱编都能编出来。。。。。
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