怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 23:37:54
怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?鱼煮之前先用盐腌好,煎熟以后再熬汤.(此外,有一个问题,不管是汤里的盐还是鱼里的盐,都是溶解在水里面的,即使两

怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?
怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?

怎么做鱼才能让鱼入味而汤不咸?
鱼煮之前先用盐腌好,煎熟以后再熬汤.
(此外,有一个问题,不管是汤里的盐还是鱼里的盐,都是溶解在水里面的,即使两者达到平衡,吃的时候因为鱼里面的水比较少,汤里面的水比较多,所以一定是鱼比汤淡!)
所以你可以试另外一个办法,就是让鱼足够入味,但此时的汤会过咸!然后要用其他的调味料去修饰汤的味道.