大蒜怎样去皮快又好
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 19:17:19
大蒜怎样去皮快又好大蒜怎样去皮快又好大蒜怎样去皮快又好把蒜剥去最外面的,掰成一个个小瓣,放水里泡一会,然后再剥就很快而且干净,尤其适合要剥很多的情况下,这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的,很好用,而且
大蒜怎样去皮快又好
大蒜怎样去皮快又好
大蒜怎样去皮快又好
把蒜剥去最外面的,掰成一个个小瓣,放水里泡一会,然后再剥就很快而且干净,尤其适合要剥很多的情况下,这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的,很好用,而且剥出来是完整的瓣,炖菜或者切片都可以,不象用刀拍的都碎了,没什么形状,拍的一般拌凉菜比较适合.
先拍一下。拍扁了，就容易去皮了。
要是直接用来做菜的话，用刀拍就好了。要是想放的时间长一点，就用温水泡一会再去皮。
你不大蒜掰开，然后放水里泡5分钟，然后再剥皮，会很容易剥开的。
浸泡法用水泡一会，太好扒皮了，饭店都使用这种办法。甩掉法，把大蒜装进往兜里把口扎进，拿起摔打，一会皮就会分离。
巧去蒜皮：将大蒜掰成瓣，洗净后放在台板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就会剥落。