为什么水和食用油融不到一起一定要好

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 17:29:25
为什么水和食用油融不到一起一定要好为什么水和食用油融不到一起一定要好为什么水和食用油融不到一起一定要好本质不同,从物理角度看,水的密度比油大,因此油会浮与水上边.从化学角度看,水是属于无机物,因为水的

为什么水和食用油融不到一起一定要好
为什么水和食用油融不到一起
一定要好

为什么水和食用油融不到一起一定要好
本质不同,
从物理角度看,水的密度比油大,因此油会浮与水上边.
从化学角度看,水是属于无机物,因为水的化学式是H2O,当中不含有代表有机物的CH.
而油的化学式一般都含有数个CH(油属于混合物化学式难以确定) 且PH值属于中性.
中性的有机物与中性的无机物通常都是处于难融状态,所以水和油不会融到一起,
但是油加入无机碱或者无机酸,转化为有机碱和有机酸就可以融于水,不过化学性质已经不同了.