味精是从什么里面提炼出来的

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/31 00:21:33

味精是从什么里面提炼出来的味精是从什么里面提炼出来的味精是从什么里面提炼出来的1908年的一天,日本东京大学教授池田菊苗做完一天的实验后,回到家中.妻子端上做好的晚饭,早已饥肠辘辘的教授吃得特别香,尤

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味精是从什么里面提炼出来的
1908年的一天,日本东京大学教授池田菊苗做完一天的实验后,回到家中.妻子端上做好的晚饭,早已饥肠辘辘的教授吃得特别香,尤其是汤,尽管汤里只有几片黄瓜和海带,却异常鲜美.黄瓜绝不会这么鲜美,教授心想,这个奥妙一定出自海带.于是教授决定揭示其中的秘密.
通过对海带中含有的化学物质提取研究后,池田菊苗终于发现海带里含有一种叫“谷氨酸钠”的物质.它非常鲜美,放进汤里,能使汤的味道更佳.池田菊苗教授给它取了个名字,叫“味精”.

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