浓缩橙汁有关滴定的相关问题1．（12分）维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.在新鲜的水果、蔬菜

浓缩橙汁有关滴定的相关问题1．（12分）维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.在新鲜的水果、蔬菜
浓缩橙汁
有关滴定的相关问题
1．（12分）维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右.
某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实验分析报告.(请填写有关空白)
(一) 测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量.
(二) 测定原理：C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H＋+2I―
(三) 实验用品及试剂
(1) 仪器和用品(自选,略)
(2) 试剂：指示剂__________(填名称),浓度为7.50×10－3mol·L-1的I2标准溶液、蒸馏水等.
(四)
(1) 洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用.
(2) 用 (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂.
(3) 滴定至终点时的现象是:___________ ______________________.
(五) 数据记录与处理（请在下面设计并画出数据记录和数据处理的表格,不必填数据）.
若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是____________mg/L.
(六)
（1）滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
（2）从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”).制造商最可能采取的做法是__________(填编号)：
A．加水稀释天然橙汁 B．橙汁已被浓缩 C．将维生素C作为添加剂
为什么不选C?

浓缩橙汁有关滴定的相关问题1．（12分）维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.在新鲜的水果、蔬菜
5.维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式C6H8O6.人体缺乏这种维生素会得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C.比如：新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L-1左右.
校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生C的含量,下面是测定实验分析报告(请填写有关空白)：
(一)测定目的：测定××牌软包装橙汁维生素C的含量
(二)测定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(三)实验用品及试剂
(1)仪器和用品：(自选,略)
(2)试剂：指示剂 ① (填名称)、浓度为7.50×10-3 mol·L-1标准碘溶液、蒸馏水等.
(四)实验过程：
(1)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用.
(2)打开橙汁包装,目测：颜色——橙黄色,澄清度——好.用 ② (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂.
(3)用左手控制滴定管的 ③ (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视 ④ ,直到滴定终点.滴定至终点的现象是 ⑤ .
(五)数据记录与处理(请在下面空白处设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据)：
若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是 ⑦ mg·L-1.
(六)问题讨论：
(1)滴定时,能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
⑧ .
(2)从分析数据看,①此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?⑨ (填序号).
A.是 B.可能是 C.不是
②制造商可能采取的做法是 ⑩ (填序号).
A.加水稀释天然橙汁
B.橙汁已被浓缩
C.将维生素C作为添加剂
③你是否同意这种做法?（填序号）.
A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论
提示：第一,淀粉溶液遇碘溶液变蓝.第二,维生素水溶液呈酸性.第三,设计表格时,必须有滴定次数、滴定前后的体积.第四,根据中和滴定的操作要领作答.第五,遇到问题要注意调查研究.
答案：①1%淀粉溶液 ②酸式滴定管 ③活塞(或旋塞) ④锥形瓶中的溶液 ⑤溶液变为蓝黑色(深蓝、蓝色均可) ⑥(见下表) ⑦990 ⑧不能,因为维生素C能被空气中的氧气氧化而损失,影响测定精度.
⑨C ⑩C C

选B是缺乏社会常识的选择,因为制造商毕竟要赚钱,选B必然亏本.这时再读题干,“在新鲜水果、蔬菜”中都富含说明维生素C价格低廉,所以选C.那么我们是否同意制造商可能加入某种不是维生素C的还原剂,应调查后再作结论.