为什么直接压榨和浸出的花生油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 01:53:48
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食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法.压榨法是用物理压榨方式,从油料中榨油的方法.浸出法是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法, 是目前国际上公认的最先进的生产工艺. 压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油.只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油,毛油是不能吃的.压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼,去除油脂中的杂质,才能使之符合国家标准,成为可食用的成品油.
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