求：用碱蒸馒头的方法,开馒头店的那种.每百斤面添加多少克碱,多少斤水,求比例,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 03:49:42
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……这个比例……其实南北方,水质,各种不同是不一样的,你先蒸一小笼试试,然后自己算比例,问网友是没有用的,水质不同含碱量不同做出来不一样的