包装食品上描述的各物质的含量是质量分数还是体积分数如某粥罐头说固形物含量为55%,又如某板栗说含淀粉20%,蛋白质XX%

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 11:55:13
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包装食品上描述的各物质的含量是质量分数还是体积分数
如某粥罐头说固形物含量为55%,
又如某板栗说含淀粉20%,蛋白质XX%

包装食品上描述的各物质的含量是质量分数还是体积分数如某粥罐头说固形物含量为55%,又如某板栗说含淀粉20%,蛋白质XX%
含量是不定的
一般来讲,如果是食物的话,也就是固体物质,多数是指质量的百分比,如果是液体的话,多数是指容积的百分比(体积)