冰淇淋的制作过程中,会看到各种玉米淀粉,玉米粉芡,玉米淀粉的身影?他们可以不加或用什么代替吗?

冰淇淋的制作过程中,会看到各种玉米淀粉,玉米粉芡,玉米淀粉的身影?他们可以不加或用什么代替吗? 冰淇淋的制作过程 玉米淀粉胶水怎么制作的? 豌豆淀粉,玉米淀粉,马铃薯淀粉的用法和区别.这些淀粉是怎么制作的 玉米淀粉浆如何制作 求助:做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗,我买不到小麦淀粉就用玉米淀粉代替,可是各种材料合到一起的时候会有好多粉沉淀,结果做出 玉米胚芽油的提取过程中为什么要将胚芽和淀粉分离 玉米淀粉在油炸过程中起什么作用 制作冰淇淋的材料是什么? 描述某样东西如何制作,比如冰淇淋的制作过程,是说明文还是记叙文? 谁知道 玉米淀粉的 玉米淀粉中还原糖的含量是多少? 谁知道玉米淀粉中还原糖的含量是多少? 玉米淀粉与玉米面粉的区别 各种淀粉在烹饪中的作用?请问小麦淀粉、红署淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、糯粉等各种粉在烹饪中有什么不同,各起到什么作用,各有什么特点? 玉米中蔗糖为什么会转化为淀粉为什么不以蔗糖的形式保存能量,而要脱水缩合转化为淀粉进行储能? 玉米淀粉与普通淀粉有什么区别,在很多保健食品中出现的玉米淀粉是否可以用其他淀粉代替 制作酸奶的过程中是否会产生亚硝酸盐,为什么?