怎么炒花生米啊?我是再市场上买的花生,它不是干的,我是不是先把它晒干,我是新手!
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/21 00:48:42
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怎么炒花生米啊?我是再市场上买的花生,它不是干的,我是不是先把它晒干,我是新手!
怎么炒花生米啊?
我是再市场上买的花生,它不是干的,我是不是先把它晒干,我是新手!
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油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧.
材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香
作法:
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿.用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分 .
2.用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油锅中,用锅铲不停的均匀翻炒.刚入锅的花生米是湿的,随着油温的增加水分会逐渐发散,翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑.这时在锅中滴几滴香醋,再不停翻炒,待花生米表皮开始变黄后将火熄灭,利用余热继续翻炒,温度下降后即可盛出.盐或糖在装盘前后加入均可 .
3.过程中的火候不可太大,中火最宜,再不停翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生.
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花生米,那么湿,有没有发霉,是不是用了什么化学药水?市场上去买花生米,感觉花生米不是太干,完全没有家里晒的那么干,花生皮都抡不掉.拨开花生米,心是白的,四周一圈都有些暗——潮湿的痕
浓香型花生油工艺我是一家浓香型花生油加工厂的负责人,工艺是把花生米经过粉碎;炒熟;压榨;过滤;炸出的油比市场上的油吃着香只是价格有点高。我们这的人都是拿到城里送礼,如
用盐怎么炒花生
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怎么油炸花生米 油炸花生米的热量
买炒货的人,在炒花生、葵花籽或栗子时,锅中总要放些沙子,为什么?
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蚕豆怎么干炒它们有放油的不想放油 就跟瓜子是的 放盐么 还需要放什么更好吃呢我是在市场买的那种蚕豆也不是绿色的 用家用的铁锅炒可以么 需要泡一下么
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炒糊的花生米有毒吗?可以吃糊的花生米吗?
怎么炒花生?我刚把它放进锅里,就黑了 郁闷 真的只是眨一下眼睛的时间就成黑炭了 ,要怎么办:(
花生上讲的统货、手扒花生米代表什么?24/28、28/32、34/38什么意思?
花生米用英语怎么说花生的英语翻译是peanut ,groundnut,花生米呢?
炒板栗机,炒瓜子机炒花生机,我想买个诚远机械炒货机,一机多用可以炒瓜子,花生板栗,请问他们怎么联系炒货机一机多用,炒瓜子机炒花生机
怎样让花生米发芽?看到有的店里纸杯纸里的花生苗长的很好看,我也想种,怎么可以让花生发芽?