明胶里面有猪的骨头和皮吗?应为只说了动物.又没说哪些动物,我们是回族,很想知道这个问题
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 00:38:56
明胶里面有猪的骨头和皮吗?应为只说了动物.又没说哪些动物,我们是回族,很想知道这个问题
明胶里面有猪的骨头和皮吗?应为只说了动物.又没说哪些动物,我们是回族,很想知道这个问题
明胶里面有猪的骨头和皮吗?应为只说了动物.又没说哪些动物,我们是回族,很想知道这个问题
明胶是动物的骨头和皮熬制出来的,其实做明胶是什么动物的骨头和皮都能用
而阿胶是专指用驴皮熬制出来的
食用明胶 一般以新鲜牛皮和猪皮为原料
除了一些犹太教的明胶是用琼脂做的以外,其它大部分都不是.
应该是动物的骨头和皮熬制出来的。
生产明胶基本原料是动物的骨骼和皮。在一般制胶厂，是没有区分猪 牛 羊 等动物的骨骼和皮。国内目前只有甘肃阿敏生物有限公司只用牛羊类的骨 或皮生产清真食用或者药用级明胶。
系猪皮熬制，非清真，回族不可用！
（1）食用明胶是由猪,牛,骡,马的皮子之角料,（其它动物皮除外）经除杂,消毒,蒸煮形成汁子,再经脱水,制造形成的胶条,胶片,粉粒状物（一般常用粉粒状胶）.
（2）药用明胶是选用动物皮,骨和筋腱,经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品.具有粘度高,冻力高,易凝冻等物理特点.
所以，建议您最好还是不要食用，...
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（1）食用明胶是由猪,牛,骡,马的皮子之角料,（其它动物皮除外）经除杂,消毒,蒸煮形成汁子,再经脱水,制造形成的胶条,胶片,粉粒状物（一般常用粉粒状胶）.
（2）药用明胶是选用动物皮,骨和筋腱,经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品.具有粘度高,冻力高,易凝冻等物理特点.
所以，建议您最好还是不要食用，
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（1）食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子 明胶制品，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。 （2）药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱，经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高、冻力高、易凝冻等物理特点。
综合上述这个明胶是非清真的。...
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（1）食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子 明胶制品，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。 （2）药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱，经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高、冻力高、易凝冻等物理特点。
综合上述这个明胶是非清真的。
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我是天津的穆斯林，就此问题我给伊利奶制品客户打过电话，回复是牛骨提炼的，而且是经当地伊协检验的。酸奶里含有明胶。
不过建议自己制作酸奶喝，方法也很简单，从淘宝上买些哈萨克人做的酸奶疙瘩就行了，把奶热开，然后自然降温，温度到不烫手即可，放入疙瘩，再在15度左右的地方放上1天，想喝酸点的就放2天，每次喝完留一杯充当酸奶疙瘩，以备下次制作。
PS：鲜奶不能太热的时候放酸奶的原因是，温度太...
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我是天津的穆斯林，就此问题我给伊利奶制品客户打过电话，回复是牛骨提炼的，而且是经当地伊协检验的。酸奶里含有明胶。
不过建议自己制作酸奶喝，方法也很简单，从淘宝上买些哈萨克人做的酸奶疙瘩就行了，把奶热开，然后自然降温，温度到不烫手即可，放入疙瘩，再在15度左右的地方放上1天，想喝酸点的就放2天，每次喝完留一杯充当酸奶疙瘩，以备下次制作。
PS：鲜奶不能太热的时候放酸奶的原因是，温度太高会把益生菌杀死，太低起不到溶解作用。
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我只是问问回答问题的人
这些会存在于哪些食物之中
我觉得对于回族饮食管理有些混乱(只是零食。。个人看法)