粮食为什么要晒干后储存,是为了抑制呼吸作用（如果是,如何抑制）,还是怕发芽

粮食为什么要晒干后储存,是为了抑制呼吸作用（如果是,如何抑制）,还是怕发芽
粮食为什么要晒干后储存,是为了抑制呼吸作用（如果是,如何抑制）,还是怕发芽

粮食为什么要晒干后储存,是为了抑制呼吸作用（如果是,如何抑制）,还是怕发芽
实际上主要是怕发霉.潮湿的环境长时间容易发霉.同时也是可以防止发芽.因为发芽的条件中,水分是非常重要的一项,如果晒干了,没有水分,就不会发芽了.
呼吸作用其实同时也抑制了,因为没有水,实现呼吸作用所需要的一系列酶的活性都降低了.

我觉得是为了防潮防霉

粮食晒干后储存，是为了抑制呼吸作用。因为根据科学实验证明，粮食的含水量在8%以下时，呼吸作用的强度很小，能保证粮食安全贮藏。

抑制呼吸作用，放在地窖中

两者皆有 晒干后自由水比例下降 呼吸速率也下降 消耗的有机物少 代谢速率下降 既有利于储存 又不会发芽

储存要求品质不变，就是种子内的物质不能被呼吸作用消耗，种子不能发霉、发芽！！降低水分可以种子本身的呼吸作用减弱，其他微生物又不能在种子上生长，缺水种子也不会发芽