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来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/25 09:10:57

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专门用做土豆粉的土豆和食用的是不是不一样，食用的几公斤土豆能生产出一公斤淀粉，专用的几公斤土豆能生产出一公斤马铃署淀粉，怎么样挑选品种，什么样的种子好？谢谢我这里是新疆，上面一朋友说种鄂薯5号，请问一下鄂薯5号适合新疆这里的气候和土地吗？

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1、西南地区淀粉加工型品种为鄂薯3号、鄂薯5号,目前鄂薯3号晚疫病抗性基本丧失,大面积逐渐换种鄂薯5号；
2、一般土豆淀粉含量为10%-18%,专用品种鲜薯:淀粉=6.5-7:1
3、脱毒种薯好,较未脱毒增产30%-70%.

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