牛奶为什么是乳浊液
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 21:03:06
牛奶为什么是乳浊液牛奶为什么是乳浊液牛奶为什么是乳浊液牛奶就是一种复杂的液态分散体系.经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分.脂肪和水形成乳
牛奶为什么是乳浊液
牛奶为什么是乳浊液
牛奶为什么是乳浊液
牛奶就是一种复杂的液态分散体系.经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分.脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液.一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的,就叫乳浊液.因此,牛奶仍可称乳浊液
2给你一个最好的建议：去农场挤瓶牛奶来看看,那个久置肯定分层.你平常看到的牛奶都是加工过的拉
牛奶是有机分子组成，水是无机物，二者不相容，不能构成溶液。
牛奶是有机分子组成，水是无机物，二者不相容，不能构成溶液
可以简单的把牛奶看作由牛奶和水两部分组成,
因为牛奶本身不溶于水,而是以小液滴的形式分散在水中,
由小液滴分散在液体中形成的混合物叫做乳浊液,
所以牛奶属于乳浊液.