醋可以解酒可以啊,别忘了,醋就是酒发酵来的.那里有醋酸菌、和醋酸菌代谢的酶.

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 18:12:31
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醋可以解酒
可以啊,别忘了,醋就是酒发酵来的.那里有醋酸菌、和醋酸菌代谢的酶.

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醋能解酒是误区,这要从人体代谢的机理说起.
第一,酒的主要成份是乙醇,而醋的主要成分是乙酸,乙醇和乙酸相遇时会产生乙酸乙酯,这种物质具有挥发性和刺激性,会加重对胃壁膜的刺激,对溃疡病患者危害更大.
第二,乙醇进入人体后经肝脏转化成乙醛再变成乙酸,醋的加入会使乙醇的转化变慢而导致酒精对人体肝脏器官更严重的伤害.
第三,人大量饮酒之后,由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激,使胃和十二指肠充血,胃酸分泌增加,同时促进了胰液的大量产生.如果此时喝醋,不仅加重了对胃肠黏膜的刺激,更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症.
综上所述：喝醋非但不能解酒,而且对身体加重负担,因个体差异有可能伤害很大.
另外,解酒方面,建议选择蜂蜜等果汁饮酒,或者专业解酒饮品.

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