用什么试剂检测原奶中微生物含量是否超标知道是说下谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/11 20:13:22
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如果检验原奶大肠杆菌的话,一般使用伊红美蓝培养基检测. 伊红美蓝平板上典型大肠杆菌菌落接种到营养琼脂平板,在(36土1)℃培养18h -24 h .每个平板至少挑选2个菌落.挑取上述菌落纯培养物接种3.6.3生化培养基和乳糖发酵管,(36士1)0C培养24h 后观察结果.
至于别的就不要求了.
不是用试剂检验哦!如果是益生菌,可以取原奶稀释后用血细胞计数板来测数量,再看超标不!如果想检查是不是不小心混入了有害菌,可以取原奶在培养基上培养,细菌菌落形态看有没有有害菌。实际情况比这要复杂
你是想要检测原奶中的菌落总数吗?用平板计数琼脂(PCA),如果没有就用营养琼脂代替。
我记得国标中鲜奶中菌落总数的限量值是每毫升200万个
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