探究碳酸钠的化学性质的实验应该怎么做啊?

探究碳酸钠的化学性质的实验应该怎么做啊?
探究碳酸钠的化学性质的实验应该怎么做啊?

探究碳酸钠的化学性质的实验应该怎么做啊?
碳酸钠的化学性质学生实验探究 教材是教学材料而非教学标准,应从学生的实际水平和需要出发,对教材进行重组和整合,做到用教材而不是教教材.联系实际,创设问题情景,激发学生探究的兴趣和欲望密切结合学生已有的化学知识、生活经验和本课时的重点内容创设问题情景,激发学生探究的兴趣和欲望.学生在初三已经初步学习了碳酸钠和碳酸氢钠的性质和用途,了解碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等,碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一,它是治疗胃酸过多症的一种药剂.知道它们都可溶于水,都能与盐酸反应产生二氧化碳气体.运用实验引导探索法,培养学生动手实验和分析问题的能力新课程特别强调探求新知识的经历和获得新知识的体验,其中以活动性为主.为此,我先创设问题情景使学生内心产生探究的欲望,接着让学生亲自动手实验,通过观察实验现象,思考分析、讨论,得出结论.这样有利于培养学生的动手实践、观察、独立思考能力,提高学生的分析能力和总结表达能力,体验科学探究的艰辛和喜悦,突出化学学科的学习特征.通过对比分析,加强新旧知识的联系.有对比才用鉴别,通过对比可以帮助克服认知过程中的难点. 学生探究活动方案： [引入]同学们在初中已经认识碳酸钠和碳酸氢钠,在厨房里我们经常能找到这两种物质.这节课我们一起来进一步探讨它们的异同. [提出问题1] 碳酸钠和碳酸氢钠均可溶于水,但溶解度大小是否有区别呢?碳酸钠和碳酸氢钠属于盐类,为什么被作为食用碱?难道其溶液显碱性?下面请同学们通过实验比较它们溶解度的大小,并检验溶液是否显碱性. [学生实验1] 碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解度 ①在两支试管里分别加入1克Na 2 CO 3 与NaHCO 3 ,观察二者外观上的细小差别.再分别滴入5滴水,振荡试管,观察现象,用手摸一摸试管底部,有什么感觉? ②继续向试管内加入10mL水（试管容积的2/5）,用手振荡,各有什么现象? ③向试管内滴入1~2滴酚酞溶液,各有什么现象? ④在下表中记录实验现象并得出初步结论. 步骤 Na 2 CO 3 NaHCO 3 ①加5滴水 白色粉末,加水结块变成晶体；放热 细小白色晶体,加水无明显变化 ②加10 mL水 全部溶解 部分溶解 ③加1滴酚酞溶液 溶液变红（较深） 溶液变浅红色 初步结论 Na 2 CO 3 加水先变成含结晶水的晶体,溶解度比NaHCO 3 大,溶液碱性比NaHCO 3 的强 [讲述] 碳酸钠和碳酸氢钠虽然都属于盐类,但它们的水溶液都显碱性,这就是它们被作为食用碱的原因. [提出问题2] 碳酸钠和碳酸氢钠都能与盐酸反应放出二氧化碳气体,相同质量的Na 2 CO 3 和NaHCO 3 与相同浓度相同体积的盐酸反应,产生的二氧化碳气体的量相同吗?剧烈程度有差别吗?下面同学们通过对比实验得出结论. [学生实验2]相同质量的碳酸钠、碳酸氢钠固体分别与足量盐酸的反应 在两支试管中分别加入3 mL（水柱高3cm）稀盐酸,将两个各装有0.3 g Na 2 CO 3 或NaHCO 3 粉未的小气球分别套在两支试管口.将气球内的Na 2 CO 3 和NaHCO 3 同时倒入试管中（如右图所示）,观察反应现象. 实验现象：都有大量气泡产生,气球体积都膨胀,但NaHCO 3 对应的气球膨胀得快且大. 结论：相同质量的Na 2 CO 3 和NaHCO 3 与相同浓度相同体积的盐酸,NaHCO 3 反应更剧烈,产生CO 2 气体更多. [练习]写出反应化学方程式 [引导分析] NaHCO 3 反应更剧烈的原因： Na 2 CO 3 与盐酸反应是分步进行的：Na 2 CO 3 +HCl=NaHCO 3 +NaCl NaHCO 3 +HCl=NaCl+H 2 O+CO 2 ↑ NaHCO 3 跟HCl反应一步完成,所以NaHCO 3 跟HCl反应比Na 2 CO 3 跟HCl反应放出CO 2 的速率快. NaHCO 3 反应产生CO 2 气体更多的原因： Na 2 CO 3 +2HCl=2NaCl+ H 2 O+CO 2 ↑ 106 44 NaHCO 3 +HCl=NaCl+H 2 O+CO 2 ↑ 84 44 [提出问题3] 面包师把揉搓好的小面团放到烤箱里焙烤后为什么会变成松软可口的大面包? [演示实验] Na 2 CO 3 与NaHCO 3 的热稳定性 把Na 2 CO 3 放在大试管里,约占试管容积的1/6,再把NaHCO 3 放在小试管.把两支试管套在一起（如右图）. 加热,并把产生的气体通入澄清石灰水中.观察澄清石灰水的变化并填写下表. 现象 发生反应的化学方程式 结论 Na 2 CO 3 澄清的石灰水不变浑浊 -------------- 受热不分解 NaHCO 3 澄清的石灰水变浑浊 2NaHCO 3 =Na 2 CO 3 +H 2 O+CO 2 ↑ 受热易分解 [讲述] 把揉搓好的小面团放到烤箱里焙烤后会变成松软可口的大面包,主要是因为小面团中预先加入发酵粉,发酵粉主要成分是碳酸氢钠,在焙烤过程中碳酸氢钠分解产生二氧化碳气体. [应用] 如何除去Na 2 CO 3 中混有的NaHCO 3 杂质? 加热 [讨论] Na 2 CO 3 能转化生成NaHCO 3 吗?回忆初中说学的钟乳石的形成. Na 2 CO 3 +CO 2 +H 2 O=2NaHCO 3 [迁移问题] 往饱和碳酸钠溶液中通入过量CO 2 有何现象?为什么? [引导分析] Na 2 CO 3 +CO 2 +H 2 O=2NaHCO 3 106 2×84 由上化学方程式可知,反应后水的质量减少,生成物NaHCO 3 的质量比原反应物Na 2 CO 3 的质量大,而且溶解度减小,所以有晶体析出. [小结] 这节课我们学习Na 2 CO 3 与NaHCO 3 的性质,请同学们一起来填写下表： 名称 碳酸钠 碳酸氢钠 ①俗名 纯碱、苏打 小苏打 ②色态 白色粉末 白色细小晶体 ③溶解性 溶解度： Na 2 CO 3 ＞NaHCO 3 ④水溶液碱性 碱性： Na 2 CO 3 ＞ NaHCO 3 ⑤与盐酸反应 剧烈程度 剧烈程度： NaHCO 3 ＞Na 2 CO 3 化学方程式 Na 2 CO 3 +2HCl=CO 2 ↑ +H 2 O+2NaCl NaHCO 3 +HCl=CO 2 ↑+H 2 O+NaCl ⑥热稳定性 受热不分解 受热易分解 2NaHCO 3 Na 2 CO 3 +CO 2 ↑+H 2 O ⑦相互转化 Na 2 CO 3 NaHCO 3
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