什么是蒸汽式咖啡机呢?具体是怎样的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 20:54:28
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什么是蒸汽式咖啡机呢?具体是怎样的?

什么是蒸汽式咖啡机呢?具体是怎样的?
高压蒸汽咖啡机是意式咖啡机的一种.
意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式,蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽,但压力只有3-5BAR(1BAR=1个大气压),只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡,而无法做出含有crema油脂的咖啡,和摩卡壶差不多.
泵压意式咖啡机,是有泵产生的压力,常见的是15BAR泵压,这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡,是真正的espresso咖啡.

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