玉米粉的特点和功效是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 14:12:48
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玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂.市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉.利用双层蒸锅（double boiler）,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁.玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂.除此之外玉米粉还有多种吃法