水在锅里加热为什么会沸腾?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 02:36:37
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水在锅里加热为什么会沸腾?
水在锅里加热为什么会沸腾?

水在锅里加热为什么会沸腾?
水的沸腾温度在一个标准大气压(近似于平原地区地面气压)下是100摄氏度,如果纸与水的热传递能够顺利进行的话,那么纸的内表面温度不会高于100摄氏度,而一般情况下纸的内外表面温度差不会超过10摄氏度(如果纸只不是很厚的话).因此即使水沸腾了,纸的外表面温度也不会超过110摄氏度,一般纸张的燃点130℃左右,所以不会使得纸张燃烧.当然如果你叠得不够好,使得部分地区纸张没有和水充分接触,那么可能会点燃那口“小锅”.

因为锅底的温度大于水的沸点,所以水会沸腾