反复加热烧开的水为什么有害?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 01:12:44
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反复加热烧开的水为什么有害?
反复加热烧开的水为什么有害?

反复加热烧开的水为什么有害?
“反复烧开的水有害”这种说法虽然流传很广,但却十分片面.“有害”的水指的是里面的细菌、重金属等物质超标.如果水质原本是合格的,后来超标了,那么原因可能有两种:一是水久置,里面的细菌生长,那么这是保存的问题,烧水只会杀死细菌,不会反而促进细菌生长;二是水蒸发,体积减少,使里面有害物质被浓缩,浓度增加,那么这需要水体积减少非常多才会显现出来,正常烧水带来的体积变化非常小,不用考虑.