表面活性剂相关解释下表面活性剂.他的分类,以及主要功能(简单易明),在化妆品作用中大概主要用的有哪些表面活性剂.然后油脂,表面活性剂,保湿剂 是否有什么关联.是一样的或不同,能否给

表面活性剂相关解释下表面活性剂.他的分类,以及主要功能(简单易明),在化妆品作用中大概主要用的有哪些表面活性剂.然后油脂,表面活性剂,保湿剂 是否有什么关联.是一样的或不同,能否给
表面活性剂相关
解释下表面活性剂.他的分类,以及主要功能(简单易明),在化妆品作用中大概主要用的有哪些表面活性剂.
然后油脂,表面活性剂,保湿剂 是否有什么关联.是一样的或不同,能否给予理解.

表面活性剂相关解释下表面活性剂.他的分类,以及主要功能(简单易明),在化妆品作用中大概主要用的有哪些表面活性剂.然后油脂,表面活性剂,保湿剂 是否有什么关联.是一样的或不同,能否给
表面活性剂的分类
表面活性剂的分类方法很多,根据疏水基结构进行分类,分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类,分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等,还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法.但是众多分类方法都有其局限性,很难将表面活性剂合适定位,并在概念内涵上不发生重叠.
人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适.即当表面活性剂溶解于水后,根据是否生成离子及其电性,分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂. 按极性基团的解离性质分类
1、阴离子表面活性剂 ：硬脂酸,十二烷基苯磺酸钠
2、阳离子表面活性剂：季铵化物
3、两性离子表面活性剂：卵磷脂,氨基酸型,甜菜碱型
4、非离子表面活性剂： 脂肪酸甘油酯,脂肪酸山梨坦（司盘）,聚山梨酯（吐温
日化中 常用的表活有：
壬基酚聚氧乙烯醚XP NP系列
月桂醇聚氧乙烯醚你硫酸钠AES
脂肪醇聚氧乙烯醚AEO系列
具体来说,表面活性剂在化妆品和洗涤用品中主要有如下几方面的作用
1 乳化作用
人们都知道,两种互不相溶的液体,例如白矿油与纯水,如果．不做任何处理放入同一个容器中,会自然地分成两层,相对密度小的白矿油在上层而相对密度大的水在下层.但是如果向体系中加入烷基苯磺酸钠(阴离子表面活性剂),并且进行剧烈搅拌,白矿油就被分散在水中,形成白色的乳状液,这个过程称之为乳化.表面活性剂在这里起到了乳化作用,在它的作用下油被分散在水中,形成稳定的乳液,可以长期保持不变.
依靠机械作用,例如强烈搅拌或者超声波震荡,也可以使两种互不相溶的液体混合成为乳状液.但这仅仅是一种机械的分散作用,形成的乳状液是不稳定的体系,一旦外力消除,液珠会慢慢凝聚,重新分为互不相溶的两层溶液.只有加入一些表面活性剂才可以得到稳定的乳状液.
凡是能提高乳状液稳定性的物质都称为乳化剂.表面活性剂能够提高乳状液稳定性的原因在于其具有降低界面张力的内在性质,有关理论问题可以阅读本书l．4节的内容.
乳状液是指一种液体以液珠的形式分散在另一种与它不相溶的液体中的体系,分散的液珠一般在0．1μm左右.通常,组成乳状液的两相,一个是水相,另一个是与水不相溶的有机液体,称为油相.乳状液中以液珠形式存在的那一个相称为内相或分散相,也称为不连续相；作为承载液珠的另一个相称为外相或分散介质,也称为连续相.在上面的乳化例子中,白矿油以液珠的形式被分散在水里形成乳状液,白矿油就是内相(分散相),水就是外相(连续相).
乳状液分为两种类型.一种是外相为水,内相为油的乳状液,称为水包油型乳状液,用o／w来表示.例如,润肤露是不溶于水的矿物油和植物精油分散在水中制成的,属水包油型乳状液.若外相是油,内相为水的乳状液,称为油包水型乳状液,用w／o来表示.例如,雪花膏是水分散在油相中形成的乳化体,属油包水型乳状液.相应地,乳化剂可分为两大类.能形成w／o型稳定乳状液的称为油包水型乳化剂.另一类能形成o／w型稳定乳状液的称为水包油型乳化剂.上述两类乳状液,在外观上并无多大区别.
对表面活性剂的乳化作用要有一个正确的认识,不要以为随便向油水两相体系中加入表面活性剂就可以得到满意的乳液了.形成乳状液并不困难,难的是要乳状液长期稳定不发生变化.
在化妆品工业中都希望得到稳定的乳状液,制造出来的膏、霜乳液类化妆品都要求至少两年以上的稳定期.可惜从热力学观点来看,最稳定的乳状液最终也是要被破坏的.由于油相和水相密度不同,在重力或其他外力作用下液珠将上浮或下沉；乳状液的液珠也可以聚集成团,即发生絮凝,变成了一个大液珠.乳状液的不稳定性表现为分层(乳液分为两个油水比例不同的乳液层)、变型(乳状液从o／w型变成w／o型,或从w／o型变成o／w型)和破乳(乳液被完全破坏,油水彻底分离).每种形式都是乳状液破坏的一个过程,它们有时是相互关联的.有时分层往往是破乳的前导,有时变型可以和分层同时发生.
只有正确地选择和使用表面活性剂才能提高乳化体的稳定性.对于表面活性剂的乳化作用而言,界面膜的形成与界面膜的强度是乳状液稳定性最主要的影响因素.而界面张力的降低与界面膜的强度对乳状液稳定性的影响有相辅相成的作用,并且都与乳化剂在界面上的吸附有关.要得到比较稳定的乳状液,首先应考虑乳化剂在界面上的吸附性质,吸附作用愈强,表面活性剂分子在界面的吸附量也愈大,界面表面张力则降低得愈低,界面膜强度愈高.
2 润湿作用
润湿是指固体表面的气体或液体被另一种液体代替的过程,通常润湿是指用水或水溶液将液体或固体表面上的空气取代,能增强这一取代能力的物质称为润湿剂.润湿作用是一种表面和界面过程,因而与表面活性剂密切相关.
化妆品主要是使用在人体皮肤上的,要使其在皮肤上分散开来并且牢固地黏附在皮肤上发挥作用,润湿是非常关键的.另一方面,表面活性剂的乳化作用、渗透作用、分散作用和增溶作用等与润湿作用密切相关.
表示润湿的程度常以固～液界面之间的接触角(又称为润湿角)大小来衡量.将液体滴在固体表面,液体或者在固体表面铺展开来,或者形成一个半圆形的液滴停留于固体表面上,极端的情况是以圆珠的形式在固体表面上滚动.在固、液、气三相交界处自三相交点处做气液界面的切线.此切线与固液交界线之间的夹角称为接触角口,
液体对固体表面能否润湿取决于其表面张力的大小.表面张力大的液体倾向于往中心收缩,接触角θ增大,在固体表面形成液珠.当在液体里面加入少量表面活性剂以后,表面活性剂能够显著降低多相表面或者界面的张力(其作用机理见本章l．4节),抵消了液体往中心收缩的作用力,令接触角θ减小,液体就能够顺利地在固体的表面铺展开来,也就是说被润湿了.
人体的皮肤表面或多或少存在有油性的分泌物,水溶液型的化妆品涂抹在皮肤上,接触角较大,不容易黏附、分散和停留下来,使用受到影响,化妆品应有的护肤作用自然不能充分发挥出来.在这种情况下,可以使用表面活性剂将化妆品做成水包油或者油包水形式的乳化体,涂抹在皮肤上时,利用表面活性剂的润湿作用减小乳化体与皮肤之间的接触角,增加两者之间的亲和性,化妆品就很容易在皮肤表面铺展开,化妆品里的营养成分和油分、水分顺利地与皮肤接触并且可以渗透到皮肤深层,起到润肤以及美白、去斑、抗皱纹、防晒等护肤作用.
3 渗透作用
表面活性剂的渗透作用其实是润湿作用的延伸.
人体表面皮肤布满着非常细小的毛孔,直径大约只有60nm左右,肉眼是难以看见的.涂抹在皮肤上的化妆品中的有效成分要通过毛孔才能进入真皮组织和皮下组织,被皮肤所吸收.毛孔的表面与化妆品有效成分(油分和水分)之间同样存在界面问题.在没有表面活性剂的情况下,由于界面张力的原因,油分和水分会在毛孔壁的表面形成液滴.又由于毛孔非常细小,这些液滴足可以把它“堵塞”,养分无法通过毛孔渗入皮肤内部,功效便无从谈起.用学术语言来表述：液体进入毛孔以后,液面向下形成凸面,与毛孔壁的接触角θ>900,表面张力形成的合力．L指向液体内部,将液面往液体内部提拉,阻止了液体进一步向前流动,见图3.如果液体内含有表面活性剂,情况就会完全改变.表面活性剂能够明显减小液体的表面张力,使液体与毛孔壁的接触角口变为