山茶油的作用山茶油都有什么作用啊?为什么它要比橄榄油好啊?

山茶油的作用山茶油都有什么作用啊?为什么它要比橄榄油好啊?
山茶油的作用
山茶油都有什么作用啊?为什么它要比橄榄油好啊?

山茶油的作用山茶油都有什么作用啊?为什么它要比橄榄油好啊?
山茶油的作用
山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效.
1、*改善血液循环：
美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是长寿之乡.芬兰和美国最高.唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同.以山茶油为主要脂肪来源.现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血.
2、*促进消化系统功能：
山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效.此外山茶油还有一定的通便作用.大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食.
3、*增强内分泌系统功能：
山茶油能提高生物体的新陈代谢功能.最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%.所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油.
4、*强化骨髂系统功能：
山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收.所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用.
5、*预防癌症：
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）.
6、*防辐射作用：
山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品.
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根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪.
7、*抗衰老：
实验表明,山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿.
8、*保护皮肤：
山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽.山茶油是最典型的单一不饱和油脂.它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液.是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油.山茶油主要成分为油酸,其含量高达 75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂.每克山茶油含9卡路里热量.
无数研究表明,单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益,因此人们应多食用这种脂肪,少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪.
新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份.饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）.地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率.
在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出：
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益.
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助.
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康.
有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低.长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少.
食用方法：
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料,未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂,不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少,富含单不饮和脂肪酸.
茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌.
在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤.另外,茶油对头发也可以起到很好的养护作用.
《随之居饮食谱》这样说茶油,“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌.”显然,我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品.现在,很多高级化妆品也强调有茶油成分,以表示化妆品的天然性和独特功效.
不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰,不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发.洗头时,可在温水里加一点茶油.另外,也可以用茶油彻底按摩头部,使头发和头皮吸收养分,促进头皮血液循环和新陈代谢,达到防止脱发的效果.市场上有售的利多山茶油,就对护发、防脱发有一定功效.
茶油的分子结构很细,甚至比橄榄油还要细,这和我们日常的食用油不同,所以,使用时不用担心副作用、有油腻.
是很好的绿色健康食品