蒸馏酒经过够对以后是不是就叫配制酒了?蒸馏酒跟配制酒有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 19:57:36
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蒸馏酒跟配制酒有什么区别?
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蒸馏和勾兑都是酒的生产术语.
蒸馏酒是指以 粮谷、薯类、水果等为主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的、酒精度在18%-60%的饮料酒.
配制酒(露酒、再制酒)是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加人可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒.
按 添加 物 来源分为:植物类配制酒(植物类露酒) 、动物类配制酒(动物类露酒) 、动植物类配制酒(动植物类露酒) 、其他类配制酒(露酒)
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配制酒 蒸馏酒 发酵酒介绍一下好吗区别
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