发酵型含乳饮料与乳酸菌饮料的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 21:43:20
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发酵型含乳饮料与乳酸菌饮料的区别
发酵型含乳饮料与乳酸菌饮料的区别

发酵型含乳饮料与乳酸菌饮料的区别
含乳饮料分为:调制型含乳饮料,发酵型含乳饮料,乳酸菌饮料三种.
发酵型含乳饮料,乳酸菌饮料两者都是经过乳酸菌发酵的,前者蛋白质需>1%,後者需>0.7%

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