新鲜牛奶做酸奶鲜奶需要煮熟吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 02:21:33
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新鲜牛奶做酸奶鲜奶需要煮熟吗
新鲜牛奶一定要煮开,根据自己的口味,还可以加糖等,然后自然降温到70度左右,加入菌种(就像发面的酵头).在40度左右的温度下,4小时左右即成.

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