可乐加味精会发生化学反应,会变成什么呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/28 07:31:53
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可乐加味精等於春药(兴奋剂)?保力达B加苹果西打效果同春药(兴奋剂)?针对这些网路谣言,林口长庚医院临床毒物科林杰梁医师指出,以上两种饮品混掺的喝法,确实能够达到振奋、提振精神的作用,但若当成春药来致使人产生迷幻,根本是无稽之谈.营养师谢宜芳亦表示,若真能当春药使用,那麼相关社会案件可能早就氾滥了!
林杰梁进一步说明,由於可乐本身内含咖啡因,加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果,所以会引起些微兴奋,使得付诸劳力或夜晚加班的民众,达到振奋精神的效果；而保力达B为抗压力的维生素(水溶性B群),除了能够解除压力,在半夜喝,也能有提神的作用,其效果与蛮牛等提振精神的饮料相当.林杰梁强调,饮用上述两种搭配饮料,完全不会引起类春药的相关反应,民众不需要多心.
台北医学大学附设医院营养师李青蓉则指出,由於味精内含麸胺酸,会转换成神经传送物质,造成心悸、心跳加速的现象,她并且举例,像不常吃中国菜的外国人,部分在吃中国菜后,会引起「中国餐厅症候群」,即因为不常食用味精,而产生不适应,身体会出现发红、发热等状,严重一点,脖子后面还会有麻的感觉.
所以,如果是容易对味精不适应的人,喝了加有味精的饮料,尤其是掺入含有像可乐一样内含咖啡因的饮品,可能就会有类似兴奋的情形,不过这与春药有相当大的差别.
碳酸和谷氨酸钠反应生成谷氨酸