我第一次去咖啡厅和西餐厅吃饭要注意些什么?有什么礼节吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 02:56:57
我第一次去咖啡厅和西餐厅吃饭要注意些什么?有什么礼节吗?
我第一次去咖啡厅和西餐厅吃饭要注意些什么?
有什么礼节吗?
我第一次去咖啡厅和西餐厅吃饭要注意些什么?有什么礼节吗?
一般只要知道以下几种餐具的用法就行了：
1.刀
是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送.记住：右手拿刀.如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面.
2.叉
左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅.叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响.
3.勺子
在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的,用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐.切莫搞错.
点牛排时要注意：没有全熟的牛排,一般七成或八成的就可以,可以根据自己的爱好点.全熟的牛排等到了餐桌上就变成牛肉干了,所以很少有人点九成或是全熟的.
吃牛排时需要用到的两项基本工具是刀和叉子,基本原则是“左叉右刀”,具体步骤是以叉子压住料理的左端,固定,顺着叉子的右侧边以刀切下约一口大小的料理后,叉子即可直接驻起料理送入口中,简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”.
此外,已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用.
此外,刀叉的摆放形状可以表明你是否已经用餐完毕,例如盘子中还有食物时,把刀叉分开放,大约呈三角形表明你还想继续用餐,而当你把刀叉平行依靠于盘子侧沿时,则表明你用餐已经完毕；盘子已空时,把刀叉平行斜着放好,表明请服务员将收拾空盘.
喝咖啡：在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出.这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过去；但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过还耳再端杯子.咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖‘
咖啡太热怎么办刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却.用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作.
盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方；饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜.不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯；喝咖啡时,不要发出声响；添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来.
有时候饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行.饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯.