进了腊月的门坎儿,年就越来越近了.在我的家乡鄂东北,腊月初八是庄户人家头一个年节,称之为“腊八节”,家家户户有煮“腊八粥”的传统. 在所有的粥食中,乡下孩子最盼最恋的便是香喷
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 17:13:33
进了腊月的门坎儿,年就越来越近了.在我的家乡鄂东北,腊月初八是庄户人家头一个年节,称之为“腊八节”,家家户户有煮“腊八粥”的传统. 在所有的粥食中,乡下孩子最盼最恋的便是香喷
进了腊月的门坎儿,年就越来越近了.在我的家乡鄂东北,腊月初八是庄户人家头一个年节,称之为“腊八节”,家家户户有煮“腊八粥”的传统. 在所有的粥食中,乡下孩子最盼最恋的便是香喷喷的腊八粥.之所以好吃,是因为做腊八粥的原料最多,杂七杂八的有一二十种,大多是我们平日里很少能吃到的,比如干果类的,就有红枣、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯莲子,鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿,杂粮类的更齐全,像江米、花生米、大麦仁、豌豆黄、红薯干、大刀豆.除了这些,还有秋日里收晒的一些干菜,有白萝卜干、胡萝卜条、扁豆角儿,有的人家还喜欢放上鲜甜甜的冰糖,青红丝,味儿会更爽. 母亲手巧心细,熬煮腊八粥十分讲究.腊月初七晚上,母亲就开始忙碌起来.她把干果、杂粮、干菜逐一淘洗发泡,然后捞出放在箩筐里风凉,再预备好几样鲜果片和冰糖、青红丝.腊八节这天,日头还没有冒红,母亲就早早起床了,刷锅添水,支锅烧灶,有条不紊地张罗起来.母亲说,熬粥要有耐性,一样一样要讲究次序,看准火候哩.她想把最耐火的几干果、杂粮下了锅,耐住性儿,用小火不急不躁地煮,待它们涨裂了口儿,再加入比较易烂的其它几样干果、杂粮,一直熬到涨口开花,母亲把发好的干菜加进去,火势减去几分,用文火慢悠悠地细煮.这时候,浓浓的香味儿飘散开来,一缕缕钻人我们兄妹几个的鼻孔,馋得我们一遍遍催问.最后,母亲放人梨片、山楂片、橘子瓣儿和少许冰糖、青红丝,赶紧熄了灶火,用那暗红的余火再焖上一会儿.这样,一锅热气腾腾、醇香诱人的腊八粥才算熬透. 母亲揭开锅,一拨一拨香气更浓了,小小院落弥漫起那股香丝丝、香喷喷的味儿.那可是色香味一应俱全哩,细看那色泽,红中透白,白里带黄,黄中润绿,浓稠稠、晶亮亮；品起那味道,酸甜风脆,香糯耐嚼；说起那口感,滑爽筋道.回味悠长.性急的我们手捧着蓝花海碗,踮起脚尖,你叫我嚷央求母亲赶紧盛粥.母亲直了直酸痛的腰,笑嘻嘻地说：“莫猴急哩,佛神、祖宗没敬拜,吃不得!”母亲盛上一碗香气扑鼻的腊八粥,撂在院子里那张供桌上,敬奉过佛祖神位,跪拜过祖宗先人,早已唾液潜溢的我们这才急地盛起一碗,美滋滋地品尝起来. 老奶奶拄着拐杖走过来,瘪着嘴念叨开了：“娃儿们,光顾自个儿吃,咋忘了那些不说话的生灵呢?”奶奶说的“哑巴生灵”,我们心中有数哩,兄妹三个端了粥,先到栏里圈里,给那些鸡、鸭、牛、羊、猪、狗们喂上一些腊八粥,再到不远处的麦田、果园、菜地,给果树麦苗、青菜抹上一些粥计儿,口里还念念有词：“牛羊鸡鸭吃腊八.膘肥体壮顶呱呱；果树庄稼吃腊八,来年多结大疙瘩……”.
母亲说,腊八粥要在佛神、祖宗敬拜过才能吃,有人说这是封建迷信思想,你赞同观点吗?谈谈你的看法.
进了腊月的门坎儿,年就越来越近了.在我的家乡鄂东北,腊月初八是庄户人家头一个年节,称之为“腊八节”,家家户户有煮“腊八粥”的传统. 在所有的粥食中,乡下孩子最盼最恋的便是香喷
同学这是考试题目吗?还是与考试无关的你的小疑问咧?因为这个答法是不一样的.如果是考试题目,那你在答题的时候要注意,根据六大主旨分类,你要从亲情的角度来答这种题,千万不能答成批判封建迷信,答成封建迷信肯定没有分哦,因为你要了解命题人的出题点.当然如果是与考试无关,那你就可以仁者见仁智者见智咯~——柳美交老师