把一个鸡蛋浸入白醋中,有什么现象发生并尝试解释这种现象

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 05:15:34
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把一个鸡蛋浸入白醋中,有什么现象发生并尝试解释这种现象
蛋壳逐渐溶解,有气泡产生
因为蛋壳中CaCO3与CH3COOH反应生成了CO2

鸡蛋会先沉下去,壳表面首先会产生大量气泡,紧接着,鸡蛋由于气泡作用浮到表面,气泡破裂,鸡蛋又沉下去,就这样作上浮下沉的往复运动

有气体生成 为CO2
因为鸡蛋壳的主要成分为CaCO3 而醋则含有3%的乙酸,
所以会发生反应 CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O

如果时间3小时以上,可以观察到鸡蛋壳越来越薄,如同一张纸,这时鸡蛋在手心里一不小心就破的程度,还可以看到里面的蛋黄

鸡蛋便面有气泡产生,鸡蛋皮会褪色,时间长后鸡蛋壳会变软,鸡蛋会浮上去,再沉下来,如此反复,我做的时候,泡了两天,最后就只剩下里面那层膜了
原因:鸡蛋壳里的碳酸钙和白醋里的醋酸产生了化学反应,那些气泡就是二氧化碳

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