保鲜盒作用

保鲜盒作用
保鲜盒作用

保鲜盒作用
保鲜盒主要用于食品保鲜.保鲜盒不仅方便实用,而且可以将食物分门别类地存放.保鲜盒既可以放在冰箱里用于食物冷藏,也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗.
四方形保鲜盒适用于冰箱柜门,可以用来存放各种作料和剩食.长方形保鲜盒由于有接水板,易于存放有水分的食物,如水果、蔬菜和海鲜.圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜.各种保鲜盒配合使用,使冰箱里更加整齐,也使食品长期处于最佳保鲜状态.
保鲜盒 - 材料
保鲜盒采用树脂材料制成,一般耐温范围：最高温120℃,最低温-20℃
目前,保鲜盒的材料主要有两种：P.P（聚丙烯）和PC（聚碳酸酯）.P.P（聚丙烯）是保鲜盒采用的最普通的材料,而PC（聚碳酸酯）相比P.P,不仅透明美观无毒而且有更卓越的耐热性能,产品的寿命也更长,幼儿奶瓶都是用PC材料制成的.
保鲜盒 - 款式
保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择.
耐热玻璃保鲜盒保鲜盒分为三种：
一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成,一般耐温范围：最高温120℃,最低温-20℃；
一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化；
最后一种是耐热玻璃保鲜盒,采用高硼硅玻璃材质.
保鲜盒 - 原理
1、防止水分散发,起到密封的作用； 　　
2、防止食物在储存时失去原有鲜味；
3、隔离空气 ,防止食物氧化（受到感染）；
保鲜盒 - 选购
1.原料：随着消费者对健康的重视程度日益提高,人们更关注保鲜盒本身所用的材料是否健康.卫生、安全的材料,对人体无害,如PC材料、PE材料和PP材料等,现在比较常见的保鲜盒材料为PC材料.最为绿色环保的是耐热玻璃保鲜盒. 　　
2.透明：保鲜盒[1]一般都采用透明或者半透明的材质.特别是耐热玻璃保鲜盒采用高硼硅玻璃材质,玻璃透明.这样,大家在使用的时候不必打开盒子,就可以很轻易地确认盒内物品. 　　
3.外观：品质优秀的保鲜盒外观富有光泽,设计美观,没有毛刺. 　　
4.耐热：保鲜盒对耐热性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以放在沸水中消毒. 　　
5.耐用：要具有优越的耐冲击性,重压或撞击时不易碎裂,不会留下刮痕. 　　
6.密封：这是选择保鲜盒首要考虑的一点.虽然不同品牌的产品密封方式不同,但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件. 　　
7.保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,高品质的保鲜盒要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜. 　　
8.节省空间：设计合理,各种大小的保鲜盒能够有条不紊地摆放、组合,保持整齐,节省空间. 　　
9.微波加热：可以直接在微波炉里加热食物,更方便. 　　
10.多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、不同性能的保鲜盒,使生活更便捷.
保鲜盒 - 存放
不同的形状存放不同的东西,使用更加方便.除了常见的四方形、长方形、圆形,还有专为野餐设计的套装等,让生活变得更加简单方便.
四方形保鲜盒[2]：密封性能卓越,适合存放食物,能防止冰箱出现异味,适合存放各种佐料、剩食、剩下的罐头、水果、蔬菜.便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用,也可以用于其他用途.
长方形保鲜盒：适合存放熏肉、肉类食物.由于有接水板,因此易于存放有水分的食物.大容量长方形保鲜盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等.
圆形保鲜盒：适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物,便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用.长圆形设计适合在野游时存放饮料、儿童牛奶和各种杂粮、坚果和茶等.
保鲜盒 - 注意
1、塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质.如果经常使用微波炉烹饪,最好选用聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒；用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话,请不要超过20～30分钟,普通的洗碗机高热部位在底部,相对来说上部受到间接传热,因此放在洗碗机上部清洗为好. 用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高,但是,如果长时间加热的话,产品会变形而被拉长. 因此,清洗以后,马上要用的话,请将保鲜盒放入冷水中浸泡一下再使用,这是防止变形的好方法.此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆.
2、不同的食物保存的时间有所不同,不要单纯依靠保鲜盒的密封能力,应尽快食用.P.P（聚丙烯）保鲜盒,在微波炉中使用时,可以进行短时间的加热,但是,不能用作在微波炉中使用的做菜容器.( 进行短时间加热解冻时,时间不要超过3分钟.)
3、 放入微波炉时,必须先松开盒盖接合装置再使用.锁定盒盖后使用的话,保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂.在微波炉中使用时,如果食物中油分和糖分比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使保鲜盒发生变形.
4、清洗保鲜盒时,要用比较柔软的海绵,不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜盒变色. 清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时,请不要用力撑拉,否则会使其断裂或变长.
5、滚烫的食物会令空气膨胀,使保鲜盒的密封性能下降,因此应该等食物变凉以后再存放.碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失,请勿存将其存放在保鲜盒里.
保鲜盒 - 使用
1、从冷冻室里拿出保鲜盒[3],不要马上打开,在室温中放1—2分钟以后再打开为好.
2、在微波炉中使用时,如果食物中含油量和含糖量比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使保鲜盒发生变形.所以,加热上述食品,最好用微波炉专用盒.
3、碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失,起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降,请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物.
4.不同食物的保存时间有所不同,不要单纯依靠保鲜盒的密封能力,以尽快食用为好.
保鲜盒 - 品牌
2010年保鲜盒十大品牌排行榜
1 乐扣乐扣LOCK&LOCK (十大保鲜盒品牌,1985年韩国,保鲜盒领导品牌)
2 特百惠Tupperware (十大微波炉盒-保鲜盒品牌,美国享誉世界的品牌)
3 膳魔师THERMOS (十大餐盒-便当盒品牌,于1904年德国)
4 虎牌Tiger (十大餐盒-便当盒品牌,于1923年日本)
5 乐亿多 (十大保鲜盒品牌,来自香港,亚洲保鲜盒生成基地)
6 乐仕居 (十大便当盒品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
7 乐百惠Ropowo (十大保鲜盒-餐盒品牌,浙江乐清市乐鑫塑胶)
8 龙士达 (十大保鲜盒品牌,浙江名优产品,浙江龙士达塑业)
9 振兴 (十大保鲜盒-餐盒品牌,广东名牌,广东著名商标)
10 象印 (十大餐盒-便当盒品牌,于1918年日本)